Для эффективного лечения гастрита важно соблюдать грамотно составленный рацион питания. Диета при повышенной кислотности желудка поможет добиться облегчения неприятных симптомов, которыми сопровождается это неприятное заболевание. Поэтому в первую очередь при оглашении такого диагноза следует пересмотреть свой рацион и внести диета на каждый день простая него некоторые изменения.
Гастрит с высокой кислотностью диагностируется при выработке желудком малого количества кислоты для переваривания пищи. Этой формой заболевания страдают в основном люди старшего возраста. Причины, вызывающие повышенную кислотность желудка, делятся на внешние и внутренние. Первое время гастрит может вообще никак не проявлять себя и человек просто не догадывается о своей болезни. Степень выраженности симптомов зависит от индивидуальных особенностей организма и, самое главное, интенсивности воспалительного процесса.
Целью назначения диеты является защита ЖКТ от повышенных механических, химических и термических воздействий, сохраняя при этом полноценность питания, а также нормализация двигательной и секреторной деятельности желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью также способствует заживлению язв при язвенной болезни, да и назначают ее не только при гастрите с повышенной кислотностью, но и при язвенной болезни. Диета при гастрите в стадии обострения В период обострения гастрита необходимо питаться варенной рыбой, птицей, обезжиренным творогом, паровыми котлетами, сухариками. Пить разрешается кисель, чай с молоком. Завтрак: омлет, приготовленный на пару, овсяная каша, сухарик. Обед: паровые говяжьи котлеты, пюре из картофеля или моркови, кисель. Ужин: паровые рыбные биточки, морковное пюре, молоко. Нельзя употреблять маринад и копчености в любом виде, а также пряности и алкоголь. Откажитесь от приема слишком горячих или холодных блюд.
За температурой пищи также придется следить. Оптимально разогревать еду до 15-60 градусов. Горячие продукты будут оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, а холодные потребуют больших затрат сил и энергии для ее переработки. Следует освоить рецепты блюд, которые готовятся на пару, варятся или запекаются без корочки. Мясо и рыба жирных сортов, кроме этого, все наваристые мясные, рыбные бульончики, борщи или супы. Из рациона больного необходимо исключить изделия из сдобы, ржаного хлеба, а также ограничить употребление мороженого и шоколадок. Горчица, а еще хрен и все виды уксусов.
<
Видеоролик на тему
Острая, сильно соленая, копченая, жареная еда, всевозможные соусы и приправы. Маринованные продукты, консервированные овощи, грибочки и всевозможные соления. Не стоит есть яйца и сухофрукты, а также фрукты, которые еще не дозрели. Такие крупы, как бобовая, пшенная, перловая и ячменная. Также диета не должна включать в себя употребление вредного для организма алкоголя, газированных сладких напитков, чересчур крепкого черного чая и кофе, соков из апельсина и иных цитрусовых фруктов. Все это способствует увеличению концентрации соляной кислоты в желудке. Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, какао.
Важно, чтобы они были вчерашними, ну или хотя бы подсушенными. Максимум два раза в неделю можно есть несдобную выпечку. Неострый сыр, ветчину нежирную и несоленую, салат из отварных овощей, мяса и рыбы, колбасу докторскую, молочную, детскую. Масло сливочное несоленое, рафинированное растительное масло в готовые блюда. В день разрешается максимум 2 яйца, причем они должны быть приготовленными всмятку или же можно сделать паровой омлет. В первые блюда можно добавлять сливки, молоко.
Из овощей разрешается картофель, морковь, свекла, цветная капуста, молодая тыква и кабачки. Стоит ограничивать количество горошка и укропа. Овощи должны быть паровыми или отварными и протертыми. Можно готовить в виде паровых котлет, суфле, пюре, зраз, отваривать куском. Из круп лучше всего отдавать предпочтение манной, рисовой, гречневой и овсяной. Каши нужно готовить на молоко или воде.
Еще можно кушать вермишель и макаронные изделия. Сладкие сорта зрелых фруктов, ягоды в виде компота, киселя, мусса, желе, в запеченном виде. Соки — сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, отвар из плодов шиповника. Меню на каждый день стоит продумывать в зависимости от разрешенных и запрещенных продуктов, а еще от собственных предпочтений.
Завтрак: яйцо всмятку, овсяная каша на молоке, фруктовый сок. Обед: суп-пюре из овощей, паровые котлеты из курицы с рисом, подсушенный хлеб, компот. Ужин: рыба по-польски, чай с молоком. На ночь: подсушенный рогалик с молоком.
Советуем прочитать БЛЮДА ДЛЯ ДИЕТЫ ПРИ НАРУШЕНИЯХ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
Завтрак: суфле из творога, порция гречневой протертой каши с молоком и чай с лимоном. Обед: суп-пюре, котлеты на пару, с морковным пюре и компот. Ужин: биточки из рыбы на пару, с соусом бешамель и вермишелью, а еще чай. Даже при некоторых ограничениях можно приготовить разнообразные вкусные и полезные для желудка блюда, не нанося вреда собственному здоровью. Я тоже подумала про чай с лимоном, как это? Как же не влияет ,какой бред ,ещё как влияет,что за диета,после такой диеты особенно чая с лимоном будешь 3 дня загибатся от кисляка! Но может в чае как то кислота меньше выражается?
Лично у меня желудок раздражается от лимона. Мне кажется его при любом гастрите нельзя. Лимон не окисляет, он ощелачивает и это полезно организму.
Подробно об этом можно прочитать здесь, травяные чаи и растительные диета на каждый день простая богаты калием.
По каким причинам появляется светлый кал у взрослых? Как выбрать пробиотики для кишечника: список препаратов. Эффективные и недорогие сиропы от кашля для детей и взрослых. Обзор таблеток от повышенного давления нового поколения.